Смесь для грибного паштета Белый гриб Нубасса, на 3 кг

Смеси специй на паштеты рекомендуется применять при выработке следующих мясопродуктов:

· паштетов,
· ливерных колбас
Смеси специй на паштеты применяются с целью улучшения вкусоароматического букета готовой продукции

Состав: специи (лук, имбирь), поваренная соль, виноградный сахар, глутамат натрия, аромат грибной - боровик идентичный натуральному, эмульгатор, приправы (в том числе сельдерей), экстракты специй

Норма закладки - 6–10 г на 1 кг фарша

Масса нетто 30г

Смеси специй на паштеты рекомендуется вносить в конце приготовления фарша
Допускается увеличивать норму закладки смесей специй на паштеты

Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14